Cazuela De Cebada Y Champiñones
La cazuela de cebada y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de champiñones, rebanados, 6 cucharadas. mantequilla, cantidad dividida, sal, pimienta y mejorana al gusto, 2 c. cebada y 1 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltee los champiñones en la mitad de la mantequilla.
Retire los champiñones de la sartén y sazone con sal, pimienta y mejorana.
Dore la cebada y la cebolla picada en la mantequilla restante.
Añade los champiñones a la mezcla de cebada y cebolla picada y ponlos en una cazuela untada con mantequilla.
Cubrir con caldo de pollo y hornear tapado por 2 horas a 300°.
Agregue más caldo de pollo durante el horneado, según sea necesario.
Ajuste el condimento según sea necesario.
Sirve de 8 a 10 porciones.
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