Poulet au barbecue
Le poulet au barbecue est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 friteuse de 3 lb, coupée en quartiers, 1 lg. gousse d'ail écrasée, 1 c. sel, 1/2 c. poivre fraîchement moulu et 1 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mettez les ingrédients dans un sac ziplock épais.
Secouez pour bien enrober. Réfrigérer 24 heures si possible en retournant le sachet plusieurs fois.
Lorsque les braises sont prêtes, placez le poulet sur le gril, peau vers le haut, en l'arrosant de marinade.
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés avant de les retourner.
(Si vous faites cuire au four, faites cuire à 400°, côté peau vers le bas.)
Environ 20 minutes avant que le poulet soit cuit, commencez à utiliser votre sauce barbecue en bouteille préférée ou la version maison ci-dessous.
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