Zarigüeya asada
Barbecued Possum is an easy dinner. Made with 1 possum, dressed, but not cut up, 1 stick margarine, 2 c. white vinegar, 1/2 c. dale's steak seasoning and barbecue sauce of choice, this recipe delivers authentic, satisfying flavors. An easy weeknight meal that comes together quickly.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Coloque a la zarigüeya boca arriba y abra la cavidad del cuerpo.
Use un hacha para dividir la columna vertebral por la mitad para que la zarigüeya se extienda sobre la parrilla.
Cocine la zarigüeya sobre brasas medianas, untándolas frecuentemente con una mezcla de margarina derretida, vinagre y Dale's.
Justo antes de que la zarigüeya esté lista, unte por dentro y por fuera con salsa barbacoa y cocine hasta que la salsa barbacoa se cocine en la carne.
No quemar.
🍷 Maridajes Perfectos
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