دجاج مشوي

لتحضير الصلصة، في قدر صغيرة، اخلطي صلصة الطماطم والبصل والسكر البني ومعجون الطماطم والخل وصلصة رسيستيرشاير والخردل الجاف والثوم وصلصة الفلفل الحار إذا رغبت في ذلك. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة.

يُطهى على نار خفيفة دون غطاء لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى الحصول على القوام المطلوب مع التحريك من حين لآخر. إزالة نصف الصلصة (حوالي 1/2 كوب).

قم بتغطيته وتخزينه في الثلاجة لاستخدام آخر لمدة تصل إلى أسبوعين.