Barbecue-Sauce
Barbecue-Sauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Zwiebeln, gehackt, 3 EL. Pflanzenöl zum Anbraten, 1 (28 oz.) Dose Tomatenpüree, 3 (28 oz.) Dosen Tomaten mit Saft oder eine gleiche Menge frische Tomaten und 2 1/2 c. Mit weißem Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einer großen Pfanne mit schwerem Boden die gehackten Zwiebeln im Öl bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun anbraten (ca. 7 bis 10 Minuten).
Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu (nicht das Bier!); zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; 4 Stunden ohne Deckel köcheln lassen.
Alle 30 Minuten oder nach jedem Bier, je nachdem, was zuerst eintritt, umrühren, um ein Anhaften zu verhindern.
Nach den ersten 2 1/2 Stunden des Kochens regelmäßig abschmecken (allerdings vorher abkühlen lassen).
Anschließend einen Schluck kaltes Bier trinken.
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine in kleinen Portionen pürieren.*
Gießen Sie die Soße in einen anderen Behälter.
Ein sauberes 1-Gallonen-Milchkännchen aus Plastik funktioniert ganz gut.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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