Salmón Barbacoa
El salmón asado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. jugo de manzana o sidra, 6 cucharadas. salsa de soja, 1 diente de ajo grande machacado, 2 filetes de salmón y ramitas de perejil, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine la sidra y la salsa de soja.
Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Agrega la mantequilla y el ajo.
Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente hasta que el líquido se espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara, aproximadamente 20 minutos.
Retire la marinada del fuego y enfríe.
Seque los filetes de salmón y colóquelos con la piel hacia abajo sobre una rejilla.
Unte el salmón con la marinada de manera uniforme y déjelo reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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