Costelinha ao Churrasco San Fernando
Costelas Barbecue San Fernando é um jantar moderadamente fácil. Feito com costelas de 10 libras, parboilizadas, 1 (12 onças) lata v-8, 1 c. molho de pimenta, 1 c. catchup e 1/2 xícara. suco de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Parboilização
Coloque 1 lado (ou pedaço) de costela, 1 cebola média cortada em quartos, 2 cravos, 1 folha de louro, 1 topo de aipo, 1 colher de chá de tomilho e 1/4 colher de chá de pimenta moída em uma panela grande e mal cubra com água fria.
Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 40 a 45 minutos.
Escorra e deixe esfriar.
🍷 Combinações Perfeitas
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