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Grillrippchen
Dieses Rezept ist einfacher als es klingt. Normalerweise koche ich die Rippchen am Vortag und grille sie am nächsten Abend für ein schnelles Abendessen. Zu Ihrer Information: Die Soße ist nach dem Kochen viel besser. Es ist keine Dip-Sauce.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Schneiden Sie die Spareribs in portionierte Portionen, wickeln Sie sie in doppelt dicke Folie ein und backen Sie sie 1 1/2 Stunden lang.
Auspacken und abtropfen lassen. (Normalerweise friere ich das Bratenfett ein, um es später in Suppen zu verwenden.) Legen Sie die Rippchen in einen großen Bräter.
In einer Schüssel braunen Zucker, Ketchup, Sojasauce, Worcestershire-Sauce, Rum, Chilisauce, Knoblauch, Senf und Pfeffer vermischen.
Rippchen mit Soße bestreichen und 1 Stunde bei Zimmertemperatur marinieren oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Platzieren Sie den Rost 10 cm über der Wärmequelle.
Grillrost mit Öl bestreichen.
Die Rippchen auf den Grill legen und 30 Minuten lang garen, dabei mit Marinade begießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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