Côtes levées au barbecue
Les côtes levées barbecue sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec un paquet de 3 à 4 lb. côtes de porc, sel, poivre, 1 petit oignon émincé et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préparez les côtes levées.
Retirez l'excès de graisse, lavez et séchez avec du papier absorbant.
Placer les côtes levées dans un plat allant au four; saupoudrer de sel et de poivre. Couvrir d'oignons hachés et de céleri haché.
Saupoudrer de sauce Worcestershire.
Cuire lentement au four à 325° jusqu'à tendreté (environ 1 1/2 heures).
Égoutter la graisse et verser 1/2 bouteille ou plus de sauce barbecue sur les côtes levées et remettre au four pendant 1/2 heure, arroser de temps en temps et retirer du four.
🍷 Accords Parfaits
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