Haricots de Lima au barbecue
Le barbecue Lima Beans est un dîner moyennement facile. Composée de 10 à 12 tranches de bacon, 2 (10 oz) de haricots de Lima surgelés, cuits et égouttés, 1/2 à 3/4 boîte de soupe aux tomates, 1 petit oignon haché finement et de l'eau pour fluidifier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire frire le bacon croustillant.
Retirer de la poêle.
Laisser 2 à 3 cuillères à soupe de graisse de bacon.
Faire revenir l'oignon dans la graisse.
Ajouter la farine pour épaissir.
Ajouter la soupe aux tomates et remuer.
Ajouter le vinaigre, le sucre et le sel d'ail.
Ajoutez suffisamment d’eau pour obtenir une sauce moyennement épaisse.
Émietter et ajouter la moitié du bacon.
Verser la sauce sur les haricots de Lima dans une cocotte graissée de 2 litres.
Mélangez légèrement.
Garnir du reste de bacon émietté.
Cuire environ 30 minutes à 350°.
Je le couvre habituellement jusqu'aux 5 dernières minutes.
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