Name: バーベキューハッシュ
Ingredients: 1 脂肪と皮を除いた豚の頭または5ポンドのボストン尻; 1 to 2 lb. 肝臓; 3 lb. 赤身のハンバーガー; 2 lb. 玉ねぎ; 1 (8 oz.) jar マスタード; 2 qt. トマト; 2 bottles または28オンス。ケチャップ; 1 (8 oz.) ウスターソース; 2 lb. ジャガイモ; 1 c. 酢; 塩とコショウで味を調える; 少量の砂糖（「酸味」を取り除くために必要に応じて、砂糖は最後にスプーン1、2杯だけ追加します）

バーベキューハッシュ

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バーベキューハッシュは、適度に簡単なディナーです。このレシピは、脂肪と皮を除いた豚の頭 1 個または 5 ポンドのボストン尻、1 ～ 2 ポンドのレバー、3 ポンドの赤身挽き肉ハンバーグ、2 ポンドの玉ねぎ、および 1 (8 オンス) のジャーマスタードで作られており、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。