Hash De Barbacoa
Barbecue Hash es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 cabeza de cerdo o 5 libras de trasero de Boston, sin grasa ni piel, 1 a 2 libras de hígado, 3 libras de hamburguesa magra molida, 2 libras de cebollas y 1 frasco (8 oz) de mostaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine toda la carne por separado; Sólo hamburguesa marrón.
Quitar toda la grasa y conservar el líquido.
(Se usará líquido para diluir el hachís, ya que otros ingredientes pueden hacerlo demasiado espeso).
Moler la carne, los tomates, las patatas y las cebollas.
Mezclar todos los ingredientes. Deje hervir, luego cocine muy lentamente hasta que esté cocido, revolviendo constantemente (es bueno usar una paleta de madera para revolver).
Mezcla fácil de pegar y quemar.
Agregue el líquido de las carnes cocidas para diluirlo como desee.
Usado sobre arroz. Se congelará.
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