Grill-Entlein
Barbecue Duckling ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (5 bis 6 Pfund) Entenküken, 2 c. Barbecuesauce und 1/3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Entenküken gründlich auftauen.
Innereien, Hals und überschüssiges Fett entfernen.
Das Entlein vierteln.
Für mindestens 2 bis 4 Stunden in Salzwasser legen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Spülen Sie die Stücke gründlich ab und legen Sie sie auf eine mit Kochspray beschichtete Grillpfanne.
Für eine halbe Stunde in den Ofen geben und dabei einmal wenden.
Fett abtropfen lassen.
Reduzieren Sie die Temperatur 1 Stunde lang auf 325 °C und wenden Sie dabei alle 15 Minuten.
Barbecue-Sauce und Wasser in einen 8-Liter-Topf geben.
Gründlich mischen.
Entlein hinzufügen.
Abdeckung. Bei sehr schwacher Hitze 2 Stunden und 15 Minuten kochen lassen.
Köstlich zu heißem Reis oder Nudeln.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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