Bananas promovem waffles belgas

Pré-aqueça uma máquina de waffle belga.

Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o açúcar branco e o sal em uma tigela; reserve.

Misture os ovos, 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e leite em uma tigela.

Junte a manteiga derretida e a mistura de farinha até formar uma massa ligeiramente grumosa.

Cozinhe os waffles no ferro pré-aquecido até que o vapor pare de sair da costura, cerca de 2 minutos.

Enquanto isso, derreta 1/4 xícara de manteiga em uma panela em fogo médio.

Junte o açúcar mascavo, o extrato de rum, 2 colheres de chá de extrato de baunilha e a canela.

Deixe ferver, junte as nozes e continue cozinhando por 1 minuto.

Junte a calda para panqueca e as bananas e continue cozinhando até as bananas amolecerem, cerca de 4 minutos.

Bata o creme de leite, 1/4 colher de chá de baunilha e o açúcar de confeiteiro na batedeira em uma tigela média até formar picos firmes.

Assim que os waffles estiverem prontos, coloque o molho Foster de banana sobre o waffle e cubra com um bocado de chantilly.