केले फोस्टर बेल्जियम वफ़ल

बेल्जियम वफ़ल आयरन को पहले से गरम कर लें।

एक कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, सफेद चीनी और नमक को एक साथ मिला लें; रद्द करना।

एक कटोरे में अंडे, 1 1/2 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट और दूध को एक साथ मिला लें।

पिघला हुआ मक्खन और आटे के मिश्रण को तब तक मिलाएँ जब तक कि थोड़ा गाढ़ा घोल न बन जाए।

वफ़ल को पहले से गरम लोहे में तब तक पकाएँ जब तक कि सीवन से भाप निकलना बंद न हो जाए, लगभग 2 मिनट।

इस बीच, मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में 1/4 कप मक्खन पिघलाएं।

ब्राउन शुगर, रम अर्क, 2 चम्मच वेनिला अर्क और दालचीनी मिलाएं।

उबाल आने दें, पेकान मिलाएँ और 1 मिनट तक पकाते रहें।

पैनकेक सिरप और केले मिलाएं, केले के नरम होने तक पकाते रहें, लगभग 4 मिनट।

भारी क्रीम, 1/4 चम्मच वेनिला और कन्फेक्शनरों की चीनी को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मध्यम कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि ठोस चोटियाँ न बन जाएँ।

एक बार वफ़ल तैयार हो जाने पर, वफ़ल के ऊपर चम्मच से केले का फोस्टर सॉस डालें और ऊपर से व्हिप क्रीम की एक बूंद डालें।