Selbstgemachtes Bananensplit-Eis

Eier mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen. Nach und nach Zucker hinzufügen und schlagen, bis eine dicke Masse entsteht.

6 Tassen Milch und Salz hinzufügen und gut vermischen.

Die Eiermischung bei mittlerer Hitze in einen recht großen Topf geben und unter ständigem Rühren kochen, bis sie vollständig erhitzt ist.

Eiermischung, gesüßte Kondensmilch, halb und halb und Vanille vermischen; Gut umrühren.

Fügen Sie 2 Bananen, Kirschen und etwa 4 Unzen hinzu. zerkleinerte Ananas (zu diesem Zeitpunkt sammelt sich mehr davon stark auf dem Rührbesen).

Gießen Sie die Mischung in einen 1-Gallonen-Gefrierschrank (elektrisch oder mit Handkurbel).

Gemäß den Gefrieranleitungen einfrieren (Eis und Gefriersalz nicht vergessen), bis sich die Mischung im Anfangsstadium der Zubereitung befindet und sich die restlichen zwei Bananen und die Ananas problemlos untermischen lassen.

Überprüfen Sie den Rührbesen mit einem langen Löffel, bevor das Eis endgültig hart ist, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.

Ein echter Geschmacks- und Farbgenuss mit Rot und Gelb auf Weiß!!

Für 16 Personen.