خبز الموز السريع

نخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح.

أضف المكسرات وامزجها. جانبا.

اخفقي السمن حتى يصبح كريميًا، 300 ضربة أو دقيقتين بسرعة متوسطة باستخدام الخلاط اليدوي.

أضيفي السكر تدريجياً، مع الخفق حتى يصبح رقيقاً بعد كل إضافة.

أضف البيضة واخفقها حتى تصبح سميكة.

يُضاف خليط الدقيق والموز بالتناوب، ويُمزج جيدًا بعد كل إضافة.

أضعاف في الفواكه والزبيب. دهن الجزء السفلي فقط (وليس الجوانب) من صينية رغيف مقاس 4 1/2 × 8 1/2 × 3 بوصة. تُخبز في فرن متوسط ​​الحرارة (350 درجة) لمدة 60 إلى 70 دقيقة.