Pudding à la banane (seulement 1 mg de cholestérol par portion)
Le pudding à la banane (seulement 1 mg de cholestérol par portion) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. cassonade bien tassée, 1 1/2 c. fécule de maïs, 1 2/3 c. lait écrémé, 1/3 c. substitut d'œuf congelé, décongelé et 1 c. margarine faible en gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger la cassonade et la fécule de maïs dans une casserole.
Ajoutez progressivement le lait.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Cuire 1 minute.
Incorporer un quart du lait chaud à l'œuf.
Ajouter au reste du mélange chaud.
Cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer la margarine et la vanille.
Mettez une couche de gaufrettes à la vanille, puis une couche de bananes et versez la crème anglaise dessus.
Répétez la couche.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre.
Répartir dessus.
Cuire au four à 325° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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