Pudim de Banana
Pudim de Banana é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 28 minutos. Feito com c. açúcar, . sal, ovos separados, bolachas de baunilha e . farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Combine 1/2 xícara de açúcar, farinha e sal em banho-maria; misture o leite.
Cozinhe em água fervente, mexendo sempre até engrossar.
Cozinhe, descoberto, por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Bata as gemas; misture gradualmente a mistura quente. Retorne ao banho-maria.
Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo; adicione baunilha.
Forre o fundo da caçarola com bolachas de baunilha; cubra com uma camada de bananas fatiadas.
Continue a colocar camadas de wafers, bananas e creme, terminando com creme por cima. Bata as claras em neve firmes, mas não secas.
Aos poucos, adicione 1/4 de xícara de açúcar restante e bata até a mistura formar picos firmes.
Empilhe por cima do pudim e leve ao forno a 425° por 5 minutos ou até dourar delicadamente. Sirva quente ou gelado.
🍷 Combinações Perfeitas
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