Pain aux bananes et aux noix
Le pain aux bananes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. shortening, 2 œufs, 1/2 c. sel, 1 c. purée de bananes mûres et 1 3/4 c. farine tout usage tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Mélanger le shortening et le sucre dans un grand bol.
Ajoutez les œufs.
Tamisez ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude.
Incorporer les ingrédients secs au shortening et au sucre.
Bien mélanger.
Ajouter la purée de bananes et bien mélanger.
Ajouter les noix en remuant doucement.
Verser dans un moule à pain graissé.
Cuire au four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ne pas trop cuire).
Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes avant de le retirer du moule. Donne 1 pain.
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