Pain aux bananes et aux noix
Le pain aux bananes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. sucre, 1/3 c. shortening, 2 œufs, 1 c. purée de bananes (2 ou 3) et 3 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 350°.
Graisser le fond d'un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.
Crémer le shortening et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs, les bananes et le babeurre.
Bien mélanger.
Ajouter la farine et le bicarbonate de soude.
Bien mélanger; incorporer les noix.
Verser dans un moule graissé.
Cuire au four 50 à 60 minutes; tester avec un cure-dent inséré au centre.
Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. Détachez les côtés avec un couteau et démoulez sur une grille ou une assiette de service pour laisser refroidir.
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