Pan de plátano y nueces
El pan de plátano y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1-3/4 taza de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 3/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 taza de puré de plátano maduro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Precalienta el horno a 350°.
Molde para pan con mantequilla y harina.
Batir la harina, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano.
En un tazón pequeño, mezcle el puré de plátanos, la leche y la vainilla.
Con una batidora eléctrica, bata la manteca en un tazón grande hasta que esté cremosa. Incorpora poco a poco el azúcar.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Batir la mezcla de plátano y la mezcla de harina hasta obtener la manteca.
Agregue las nueces.
Transfiera a una sartén preparada.
Hornee el pan aproximadamente 1 hora.
Dejar enfriar 5 minutos.
Colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
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