Bananen-Nuss-Brot
Bananen-Nuss-Brot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter oder Margarine, c. brauner Zucker, ca. zerdrückte reife Bananen, . Backpulver aufgelöst in 1 EL. Wasser und c. Mit gehackten Nüssen (Walnüsse oder Pekannüsse) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 350° vorheizen.
Butter und beide Zuckerarten verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Eier hinzufügen und gut vermischen; Bananen, Buttermilch und Wasser mit Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
Mehl langsam hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Nicht zu viel schlagen.
Gehackte Nüsse unterrühren.
In eine 9 1/2 x 5 1/2 x 3 Zoll große Kastenform gießen.
Bei 350° 55 bis 60 Minuten backen.
5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen und auf ein Kühlregal legen.
Im Kühlschrank aufbewahren (das schmeckt besser, wenn es 24 Stunden im Kühlschrank gelagert wurde).
Dieses Brot lässt sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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