Бананово-ореховый хлеб

Взбейте вместе шортенинг и сахар. Добавьте яйца и хорошо взбейте. Просейте вместе сухие ингредиенты. Добавляйте к сливочной смеси попеременно с бананом, хорошо перемешивая после каждого добавления.

Добавьте орехи.

Вылейте в хорошо смазанную маслом форму для хлеба размером 9 1/2 x 5 x 3 дюйма. Выпекать в умеренной духовке при температуре 350° в течение 40–45 минут или до готовности. Удалить из кастрюли. Охладить на стойке.

Подходит для заморозки.

Получается 8 порций.