خبز الموز والجوز

في وعاء الخلط، ضعي السكر الكريمي والسمن حتى يصبح خفيفًا، وكشطي جوانب الوعاء كثيرًا.

أضف البيض، واحدة تلو الأخرى.

أضف الحليب، واخفقه حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا بعد كل إضافة.

في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، الملح، وصودا الخبز. يُضاف خليط الدقيق والموز المهروس بالتناوب إلى الخليط الكريم، ويُخفق حتى يصبح ناعمًا بعد كل إضافة.

أضعاف بلطف في المكسرات المفرومة.

تحويلها إلى صينية رغيف مدهونة بخفة مقاس 8 × 4 × 2 بوصة. تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 60 إلى 65 دقيقة.

تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. إزالة من المقلاة. بارد على رف السلك.