Банано-ореховый хлеб

Смешайте масло, мед и цедру лимона почти до однородного состояния; вбить яйца.

Просейте сухие ингредиенты вместе; добавить в масляную смесь поочередно с банановой мякотью, взбивая до однородной массы после каждого добавления. Добавьте орехи и изюм.

Выложите тесто в смазанную маслом форму для хлеба.

Выпекайте при температуре 350° в течение 50 минут или пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Остудить 5 минут, затем вынуть из формы. Получается 1 большая буханка.