Pan de plátano y nueces
El pan de plátano y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos grandes, ligeramente batidos, 1 c. plátanos maduros triturados, 1/2 c. margarina, derretida, 1 cucharadita. vainilla y 1 1/2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón grande.
Revuelva bien. Combine la harina, la soda y el azúcar.
Agregue a la mezcla de plátano, revolviendo hasta que esté bien mezclado.
Agregue las nueces, el coco y las pasas.
Vierta la masa en un molde para pan engrasado y enharinado de 8 1/2 x 4 1/2 x 3 pulgadas. Hornee a 325° durante 1 hora y 10 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos. Cubra con papel aluminio los últimos 15 minutos de horneado para evitar que se dore demasiado, si es necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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