Pain aux bananes et aux noix

Tamiser ensemble la farine, le soda et le sel ; crémer soigneusement le shortening et le sucre.

Ajouter les œufs et les bananes en battant jusqu'à consistance légère. Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait.

Battre après chaque ajout jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez des noix.

Verser la pâte dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces.

Cuire au four modéré à 350° pendant 1 heure et 5 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Retirer le moule; laisser refroidir sur une grille et conserver toute la nuit avant de trancher.