Bananen-Schokoladenbrot

Name: Bananen-Schokoladenbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 2 cups Allzweckmehl; 1 teaspoon Backpulver; 1 teaspoon Backpulver; 1 teaspoon Salz; 3 reife Bananen, püriert; 1 tablespoon Milch; 1 teaspoon gemahlener Zimt oder nach Geschmack; 1/2 cup Butter, weich; 1 cup weißer Zucker; 2 Eier; 1 cup halbsüße Schokoladenstückchen

⏱️ Fertig in 1h 25m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 10m 👥 10 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Bananen-Schokoladenbrot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 25 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 2 Tassen Allzweckmehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Salz und 3 reifen Bananen, püriert, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h 10m

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 378

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.6g 20%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 490mg 21%

Kohlenhydrate gesamt 58.2g 21%

Ballaststoffe 2.7g 10%

Zucker gesamt 33.7g

Eiweiß 5.1g 10%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine 9 x 5 Zoll große Kastenform ein, vorzugsweise aus Glas.

Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.

Bananen, Milch und Zimt in einer anderen Schüssel verrühren.

Butter und Zucker in einer dritten Schüssel schaumig schlagen.

Eier nacheinander zur Buttermischung geben und nach jeder Zugabe gut verrühren.

Bananenmischung unter die Buttermischung rühren.

Die trockene Mischung einrühren, bis alles vermischt ist.

Schokoladenstückchen unterheben, bis alles gut vermischt ist.

Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 70 Minuten.

Lassen Sie es 10 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie es herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.