Bananenkuchen
Bananenkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Verkürzung, 1 1/2 c. Zucker, 2 Eier, 1 c. zerdrückte Bananen und 2 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backfett und Zucker in einer Rührschüssel bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig rühren, bis eine leichte, lockere Masse entsteht.
Eier hinzufügen; Noch 2 Minuten schlagen.
Bananen hinzufügen; Noch 2 Minuten schlagen.
Mehl, Natron, Pulver und Salz vermischen.
Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch zur cremigen Mischung hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Vanille hinzufügen. 2 Minuten schlagen.
Nüsse unterrühren.
In zwei gefettete und bemehlte runde 9-Zoll-Kuchenformen formen.
Streuen Sie eine halbe Tasse Kokosnuss auf jede Schicht. Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis der Kuchentest fertig ist.
In Pfannen auf dem Rost 10 Minuten abkühlen lassen.
Herausnehmen und auf Gestellen abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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