Gâteau Aux Bananes

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.

Crémer le Crisco et ajouter le sucre dans un bol séparé.

Crémer jusqu'à ce qu'il soit très léger; incorporer, un à la fois, 2 œufs.

Ajouter la vanille et la crème sure.

Mélangez, puis ajoutez le mélange de farine en 3 parties, en alternant avec les tiers du mélange de bananes.

Remuer la pâte après chaque ajout jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Cuire au four dans un moule à tube graissé pendant 45 à 50 minutes ou dans 2 moules ronds de 8 pouces pendant 25 minutes, ou dans un moule à gâteau pendant 45 à 50 minutes à 350°. Laisser refroidir environ 1/2 heure avant de retirer le gâteau.