Pan de plátano

Calienta el horno a 350°.

Engrase tres latas de tamaño No. 2 o 303 o un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.

Picar las nueces y triturar los plátanos.

Tamizar juntos la harina, la soda y la sal. Combine la mantequilla, el azúcar, los huevos y el saborizante en un tazón. Crema durante 1 1/2 minutos. Agregue los plátanos, la crema agria, las nueces y la mezcla de harina.

Batir hasta que esté bien mezclado. Llene las latas aproximadamente 2/3 de su capacidad. Hornea 1 hora o hasta que esté cocido.

Deje reposar varios minutos y luego retírelo de las latas.

Deje enfriar bien antes de servir.