Pan de plátano
El pan de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 plátanos medianos maduros, machacados, 2 huevos, 1 3/4 c. harina para todo uso sin tamizar, 1 1/2 c. azúcar y 1/2 c. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 325°.
Engrase y enharine un molde para pan de 9 x 5 pulgadas. Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien.
Transfiera a una sartén preparada.
Hornee hasta que la parte superior esté dorada y se parta ligeramente, aproximadamente una hora y veinte minutos.
Servir caliente.
No duplique la receta.
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