Pan de plátano
El pan de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. harina, 1/4 c. germen de trigo, 1/4 c. avena, 2 1/4 cucharaditas. polvo de hornear y 1/3 c. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase ligeramente un molde para pan con un poco de manteca.
Manteca vegetal y azúcar.
Agrega los huevos batidos, el puré de plátanos y el jugo de limón hasta que estén bien mezclados.
Mezcle todos los ingredientes secos.
Agregue a la mezcla de manteca vegetal y plátano.
Mezclar hasta que esté bien mezclado.
Agregue nueces y ralladura de limón si lo desea.
Vierta en un molde para pan engrasado.
Hornear a 350° durante 45 minutos.
Dejar enfriar 5 minutos. Retirar de la sartén.
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