Pain de banane

Tamisez ensemble la farine, le soda, le sel et la crème de tartre. Annuler.

Battre ensemble le shortening, le sucre et les œufs; battre jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter le mélange de farine en petites quantités en alternant avec le mélange de bananes et d'œufs.

Battre jusqu'à consistance lisse après chaque ajout.

Placer un moule à pain bien graissé et cuire au four à 350° pendant environ une heure ou jusqu'à ce que le pain soit cuit.

Donne 1 pain. (Ce pain aux bananes a une texture et une saveur semblables à celles d'un gâteau et peut être servi comme un gâteau.)

On peut également ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées à la pâte avant la cuisson.

Lorsque le Banana Bread est cuit et chaud, versez le glaçage dessus.