Pan de plátano

Tamizar juntos la harina, la soda, la sal y el crémor tártaro. Dejar de lado.

Batir la manteca vegetal, el azúcar y los huevos; batir hasta que quede esponjoso.

Agregue la mezcla de harina en pequeñas cantidades alternativamente con la mezcla de plátano y huevo.

Batir hasta que quede suave después de cada adición.

Coloque un molde para pan bien engrasado y hornee a 350° durante aproximadamente una hora o hasta que el pan esté cocido.

Rinde 1 pan. (Este pan de plátano tiene textura y sabor a pastel y se puede servir como pastel).

También se puede agregar 1/4 taza de nueces picadas a la masa antes de hornear.

Cuando el pan de plátano esté horneado y caliente, vierte el glaseado sobre él.