Pan de plátano

Batir el azúcar y la mantequilla en una batidora.

Agrega los huevos batidos.

Disuelva el bicarbonato de sodio en la leche agria y agréguelo a la primera mezcla. Agrega los plátanos, las nueces, la vainilla y la sal a la harina.

Vierta en un molde para pan engrasado y enharinado.

Hornea a 350° durante 1 hora, luego cúbrelo con papel aluminio y hornea otros 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.

Deje enfriar de 10 a 15 minutos antes de agitar suavemente el molde para despegar el pan de los bordes del molde.

Déjelo en el molde otros 10 a 15 minutos antes de retirarlo y enfriarlo sobre una rejilla.