Pain de banane
Le Banana Bread est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine tout usage tamisée, 2/3 c. sucre, 1/2 c. sel, 3/4 c. margarine et 3 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Beurrer un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.
Dans un grand bol, tamiser la farine avec le sucre, la levure chimique, le sel et le soda. Incorporer la margarine jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.
Ajoutez les œufs et les bananes.
Utilisez un batteur électrique à basse vitesse et battez pendant 2 minutes.
Ajouter les noix, les fruits confits et les raisins secs.
Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans le moule préparé.
Cuire au four 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au milieu en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule sur une grille 10 minutes.
Retirer de la poêle.
Laisser refroidir ; conserver toute la nuit avant de servir.
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