Salade Bombay à la Banane
La salade Banana Bombay est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poitrine de poulet ou de dinde cuite, 1/2 c. raisins secs, 3 pommes vertes, 1/2 c. noix hachées et 5 bananes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Réduisez en purée 3 bananes et fouettez avec le jus de citron, la mayonnaise, le yaourt et l'estragon.
Réfrigérer au moins 2 heures.
Coupez le poulet ou la dinde en bouchées.
Ajouter les pommes vertes coupées et les raisins secs. Ajouter les noix et mélanger.
Coupez les 2 bananes restantes en morceaux épais et ajoutez le mélange de purée de banane à la recette.
Mélanger.
Servir frais.
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