Name: Muffins au son et à la banane et aux bleuets
Ingredients: 1 c. purée de bananes mûres; 3/4 c. babeurre; 1/4 c. sucre roux clair; 1 gros oeuf; 2 tbsp. huile végétale; 1 1/2 c. céréales aux flocons d'avoine; 1 1/2 c. farine non tamisée; 2 tsp. bicarbonate de soude; 2 tsp. cannelle moulue; 1/2 tsp. sel; 1 c. bleuets; 1/2 c. flocons d'avoine; 1/2 c. plus 3 cuillères à soupe. jus d'orange ou eau; 1 1/2 c. farine tout usage; 1/2 c. sucre; 1 1/4 tsp. levure chimique; 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. soude; 1/3 c. huile de cuisson; 1 œuf légèrement battu; 1 c. bleuets frais ou surgelés, décongelés; 2 tbsp. sucre; 1/4 tsp. cannelle

Muffins au son et à la banane et aux bleuets

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Les muffins au son et à la banane et aux bleuets sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. purée de bananes mûres, 3/4 c. babeurre, 1/4 c. cassonade légère, 1 gros œuf et 2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.