Pastel de calabacín al horno
El pastel de calabacín al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. calabacín, 1 c. cebolla, 1/4 c. margarina, 2 huevos batidos y 2 c. queso mozzarella, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Pelar y cortar en rodajas finas el calabacín y picar la cebolla.
Saltee el calabacín y la cebolla en margarina durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernos; retirar del fuego.
Agrega las especias. Separe los panecillos y presiónelos en un molde para pastel.
En un tazón grande; Mezcle los huevos y el queso.
Agrega la mezcla de calabacín cocido a los huevos y el queso.
Vierta en un molde para pastel y hornee de 30 a 40 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y listo.
Déjelo reposar durante 5 a 10 minutos.
Cortar en gajos y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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