Ziti au four avec légumes
Le Ziti au four avec des légumes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 1 poivron vert et rouge moyen, coupé en dés, 1/4 lb de champignons hachés, 1 boîte de tomates (16 oz) et 1 boîte (8 oz) de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir les poivrons dans l'huile pendant 5 minutes.
Retirer et réserver. Faire revenir les oignons, l'ail et les champignons pendant plusieurs minutes.
Cassez les tomates et ajoutez-les à la poêle; ajouter la sauce tomate, le vin, le basilic, le sel, le poivre et l'origan.
Porter à ébullition.
Laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter les épinards et le maïs; cuire jusqu'à ce que les épinards se fanent.
Mélanger le ziti, le mélange de tomates, la ricotta et les 2/3 des poivrons et verser dans la cocotte préparée.
Saupoudrer de parmesan.
Cuire au four à 375° pendant 25 minutes. Garnir du reste des poivrons.
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