Gebackene Ziti mit Gemüse
Gebackene Ziti mit Gemüse ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 1 mittelgroße grüne und rote Paprika, gewürfelt, 1/4 Pfund Champignons, gehackt, 1 (16 oz.) Dose Tomaten und 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Paprika 5 Minuten in Öl anbraten.
Herausnehmen und beiseite stellen. Zwiebeln, Knoblauch und Pilze einige Minuten anbraten.
Tomaten zerkleinern und in die Pfanne geben; Tomatensauce, Wein, Basilikum, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
20 Minuten köcheln lassen.
Spinat und Mais hinzufügen; kochen, bis der Spinat zusammenfällt.
Ziti, Tomatenmischung, Ricotta und 2/3 Paprika vermischen und in die vorbereitete Auflaufform geben.
Mit Parmesan bestreuen.
25 Minuten bei 375° backen. Mit restlichen Paprika garnieren.
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