Gebackener Ziti IV

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Nudeln in kochendem Wasser 8 bis 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind; Abfluss.

In der Zwischenzeit Olivenöl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind.

Rosmarin und Knoblauch unterrühren.

In eine kleine Schüssel umfüllen.

Hackfleisch und Wurst in die Pfanne geben.

Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis es gleichmäßig braun ist.

Die Zwiebelmischung und die Spaghettisauce unterrühren.

Mit Salz würzen.

Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9x13 Zoll große Auflaufform einfetten.

In das vorbereitete Gericht die Hälfte der gekochten Nudeln, Provolone-Käse, Sauerrahm, Hüttenkäse und etwas weniger als die Hälfte der Fleischmischung schichten.

Dann den Rest der Nudeln, den Mozzarella-Käse, die restliche Fleischmischung und den Parmesankäse darüber schichten.

Im vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist und der Käse geschmolzen ist.