Abóbora Amarela Assada com Tomate Fresco
Abóbora Amarela Assada com Tomates Frescos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de abóbora amarela tenra, 3 tomates médios, descascados e fatiados, 2 cebolas doces médias, cortadas em fatias finas como papel, 1 1/2 a 2 colheres de chá. sal e 2 colheres de chá. orégano seco ou fresco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Pulverize ou lubrifique (esparsamente) uma caçarola funda de 2 litros.
Lave e corte a abóbora.
Coloque uma camada de abóbora na caçarola.
Adicione uma camada de tomate e depois uma camada de cebola.
Polvilhe com 1/2 das ervas, sal e pimenta.
Repita as camadas e os temperos.
Cubra e leve ao forno por 45 a 50 minutos.
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