Gebackener Yamswurzel-Cranberry-Auflauf

Gebackener Yamswurzel-Cranberry-Auflauf

⏱️ Fertig in 1h 10m 🥄 Vorbereitung 22 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Der Auflauf mit gebackener Yamswurzel und Preiselbeeren ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (40 Unzen) abgetropften Yamswurzeln aus der Dose, (12 Unzen) Beutel frischen Preiselbeeren, ca. Pekannüsse (optional), c. Orangensaft und . Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Preiselbeeren, Zucker, Orangenscheiben, Orangensaft und Pekannüsse in einem 2-Liter-Auflauf vermischen.

Ohne Deckel 30 Minuten bei 375° backen.

Die Yamswurzeln darauf legen und weitere 20 Minuten backen.

Versuchen Sie es mit frisch geschälten Yamswurzeln.

Stückige Yamswurzeln in eine Auflaufform geben und in dieser Reihenfolge hinzufügen: Preiselbeeren, Orangensaft und -scheiben, Zucker und Salz und backen, bis sie gar sind (ca. 45 Minuten bis 1 Stunde) bei 375 °C.

🍷 Perfekte Kombinationen

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