Suprême de Truite au Four
Baked Trout Supreme est un dîner facile. Composée de 3 ou 4 truites de taille moyenne, d'un assaisonnement pour fruits de mer (vieille baie), d'un gros oignon tranché, de 1 ou 2 boîtes de champignons de taille moyenne tranchés et d'un demi-bâton de margarine ou de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Rincez soigneusement le poisson.
Utilisez un plat ou un plat allant au four.
Verser les champignons dans la poêle; réparti uniformément.
Assaisonner la truite à l’intérieur et à l’extérieur. Déposez la truite sur les champignons, tranchés.
Tranchez l'oignon et placez-le dans la cavité du poisson.
Tranchez la margarine ou le beurre et placez-les sur le poisson.
Préchauffer le four à 375° et cuire le poisson pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
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