Suprema de trucha al horno
La trucha suprema al horno es una cena fácil. Elaborada con 3 o 4 truchas medianas, condimento para mariscos (laurel viejo), 1 cebolla grande en rodajas, 1 o 2 latas medianas de champiñones en rodajas y 1/2 barra de margarina o mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Enjuague bien el pescado.
Utilice una fuente o fuente para hornear.
Vierta los champiñones en la sartén; esparcir uniformemente.
Sazone la trucha por dentro y por fuera. Coloque la trucha encima de los champiñones en rodajas.
Cortar la cebolla y colocarla dentro de la cavidad del pescado.
Cortar margarina o mantequilla y colocar encima del pescado.
Precalienta el horno a 375° y hornea el pescado durante 30 a 45 minutos, hasta que esté bien cocido.
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