Spaghettis aux tomates au four
Les spaghettis aux tomates au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 tomates italiennes de taille moyenne (1 3/4 lb) (fermes et mûres), du sel et du poivre, 3 à 6 gousses d'ail émincées, 1/2 c. persil haché et 1/2 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Couper les tomates en deux dans le sens de la longueur et les déposer, côté coupé vers le haut, dans un moule de 9 x 13 pouces.
Saupoudrer légèrement de sel et de poivre.
Mélangez l'ail, 1/3 tasse de persil et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; tapoter le mélange sur les moitiés de tomates coupées.
Verser 2 cuillères à soupe d'huile sur les tomates.
Cuire au four à 425° jusqu'à ce que le dessus soit doré, 60 à 70 minutes.
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