Oignons farcis au four
Les oignons farcis au four sont un dîner impressionnant. Fait avec 6 gros oignons, 1/2 c. sel, 2 c. huile végétale, 1/4 lb de bœuf haché et 1 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez la racine; éplucher et rincer les oignons.
Coupez une tranche de 1/2 pouce du haut de chaque oignon.
Cuire l'oignon, à découvert, dans de l'eau salée à couvert pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre. Bien égoutter; cool.
Chauffer l'huile dans une poêle; ajouter le bœuf haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer le centre des oignons; hacher et ajouter au bœuf haché.
Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mélanger le riz, le jaune d'œuf, le sel, le poivre et la chapelure avec le mélange de viande.
Remplissez les oignons.
Mélanger le beurre fondu, le fromage, le persil et la chapelure.
Répartir sur les oignons.
Cuire au four dans une cocotte beurrée à 350° pendant 1 heure.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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